Next Recipe Τσάι Τζίντζερ - Κουρκουμά

Μείγμα dukkah για χούμους

Υλικά

1) ηλιόσποροι 2 κ.σ.
2) φουντούκια 70 γρ
3) αμύγδαλα 2 κ.σ.
4) μαραθόσπορος 1 κ.γ.
5) κόλλιανδρος 3 κ.σ.
6) ασπρο σουσάμι 3 κ.σ.
7) κύμινο 1 κ.σ.
8) πράσινο πιπέρι 1 κ.σ
9) γλυκειά πάπρικα 1 κ.σ.
10) μαύρο σουσάμι 2 κ.σ.
11) αλάτι χονδρό 1 κ.γλ.
12) μαύρο κύμινο 1 κ. γλ.

Παρασκευή
  • ψήνω στο τηγάνι ή στον φούρνο για λίγο 1,2,3,
  • ψήνω στο τηγάνι 4,5,6,7,
  • ψιλοκόβω 1,2,3.
  • περνάω όλα τα υλικά στο μπλέντερ χωρίς να γίνουν σκόνη.
  • τα θέλω τραγανά
AW_PREV
Next Recipe Τσάι Τζίντζερ - Κουρκουμά