Γάλα Κάσιους

Υλικά
(για 1/2 λίτρο γάλα)
  • 80 γρ κάσιους
  • 350 γρ νερό φιλτραρισμένο
  • αλάτι 1 τσιμπιά
  • 2 βασιλικούς χουρμάδες προαιρετικά
  • 5 σταγόνες extract βανίλιας
Παρασκευή

Μουσκεύουμε τα κάσιους σε χλιαρό νερό για 1/2-1 ώρα και τα χτυπάμε σε δυνατό μπλέντερ μέχρι να λιώσουν τελείως.
Τα κάσιους δεν αφήνουν ίνες έτσι δεν είναι ανάγκη να σουρωθούν.

 

Άννα Χοχλάκη