Page 2 - Yi Greek Menu

Πίτσα και Κρέπα
Wraps - Μπρουσκέτα -
Burger
Τα wraps είναι φτιαγµένα από µπανάνες,
µήλα και λιναρόσπορο.
Λιβανέζικα wraps
φαλάφελ, µαρούλι, τοµάτα, αγγουράκι,
κρεµµύδι, κρέµα χούµους µε µουστάρδα.
Αβοκάντο wraps
αβοκάντο, µαρούλι, τοµάτα, κρεµµύδι,
2 τεµ: αγγουράκι, κρέµα ξηρών καρπών.
8.00
Asian wraps
4 τεµ: µαριναρισµένα λαχανικά σε teriyaki
16.00 sauce, µάνγκο, βασιλικός, κρεµµύδι,
κρέµα ξ. καρπών.
Τα δικά µας σουβλάκια
µαρούλι, τοµάτα, κρεµµύδι,
µαριναρισµένα µανιτάρια, τζατζίκι ξηρών
καρπών, λαδορίγανη.
Η µπρουσκέτα είναι φτιαγµένη
από σπόρους.
14.00 Ψητή µπρουσκέτα
από σπόρους, µε αβοκάντο, τοµατίνια,
καραµελωµένο κρεµµύδι, χαβιάρι ελιάς,
τυρί από ξ. καρπούς, πράσινη σαλάτα.
Τα ψωµάκια των burger είναι φτιαγµένα
από αµύγδαλα, ηλιόσπορο και µήλα.
12.00 Mushroom burger
µπιφτέκι από µανιτάρια, «τσένταρ»
ξ. καρπών, κρεµµύδι, τοµάτα, µαρούλι,
µαγιονέζα, πράσινη σαλάτα.
14.80 Double Mushroom burger
2 µπιφτέκια, 3 ψωµάκια, τσένταρ,
κρεµµύδι, τοµάτα, µαρούλι, µαγιονέζα,
πράσινη σαλάτα.
Τα πιάτα µας είναι:
plant based,
gluten-lactose
sugar free!
Η πίτσα είναι φτιαγµένη από αµύγδαλα,
βρώµη, αλεύρι ταπιόκας-καλαµποκιού-
ρυζιού, µαγιά και µήλα.
16.00 Σπέσιαλ Υι
σάλτσα τοµάτας, ψητά πικάντικα
πλευρώτους, µοτσαρέλα, κρεµµύδι,
τοµάτα, σπιτική bbq sauce, ρόκα.
14.00 Μαργαρίτα
σπιτική σάλτσα µε φρέσκες τοµάτες,
«µοτσαρέλα» από αµύγδαλα και κάσιους,
φρέσκος βασιλικός.
Το φύλλο της κρέπας είναι φτιαγµένο
από σπιτικό αλεύρι ρεβυθιού, αλεύρι
ταπιόκας και διατροφική µαγιά.
13.90 Forest crepe
γεµιστή µε µανιτάρια πλευρώτους και
αγκάρικους σωτέ, σπαράγγια, τοµάτα,
κρεµµύδι, κρέµα «τυριού».
Σερβίρεται µε κρέµα ξ. καρπών.
Ταλιατέλλες Ρυζιού -
Noodles κολοκυθιού
Οι ταλιατέλλες είναι από 100% ρύζι,
τα noodles είναι raw και σερβίρονται κρύα.
11.80 Asian
µαριναρισµένα λαχανικά, µανιτάρια,
teriyaki sauce, σουσάµι, sweet &
spicy κάσιους.
11.80 Bolognese
κιµάς από µανιτάρια και φύτρα µε
σάλτσα φρέσκιας τοµάτας και
τριµµένο τυρί από ξ. καρπούς.
11.80 Pesto
κρέµα τυριού από κάσιους, κουκουνάρια,
σπανάκι, βασιλικό, σκόρδο, ελαιόλαδο,
τοµάτα, καραµελωµένα µανιτάρια,
τριµµένη «παρµεζάνα» από ξ. καρπούς.
11.80 Carbonara
καραµελωµένα και φρέσκα agaricus,
φρ. κρεµµυδάκι, καπνιστή κρέµα από
ξ. καρπούς, τριµµένο «τυρί» από κάσιους.
11.80 Napoletana
σπιτική σάλτσα µε φρέσκες τοµάτες και
ελιές, φρέσκο βασιλικό, τριµµένο «τυρί»
από κάσιους.
raw/ωµοφαγικά