Page 8 - YiAthensMenuGR
P. 8

ΣΟΥΠΕΣ & ΒΕΛΟΥΤΕ

                      Warm and Comfort

               7.50   Indian coconut soup | Γάλα καρύδας, σπανάκι, μανιτάρια,
                      φρ. κρεμμύδι, lime, γκαράμ μασάλα. R


               7.50   Curry cream | Ποικιλία αποξηραμένων λαχανικών,
                      κίτρινο κάρρυ, γιαούρτι ξ. καρπών φυσικής ζύμωσης. R


               7.50   Βελουτέ πορτσίνι | Φρέσκα και καραμελωμένα μανιτάρια,
                      κρέμα κάσιους, ίχνη σκόρδου. R


                      Cool & Refreshing
               7.50   Spicy βελουτέ καρότου | Χυμός καρότου, αβοκάντο,
                      χυμό λεμονιού, κύμινο, μπαχαρικά. R


               7.50   Beet-fig βελουτέ | Παντζάρια, πρ. μήλο, σέλερι, γιαούρτι
                      από ξ. καρπούς, κρέμα μπαλσάμικου με σύκα. R



               7.50     Herbal cream | Χυμός καρότου, αβοκάντο, κρέμα κάσιους,
                      φρ. κρεμμύδι, βασιλικός, άνιθος, λεμόνι. R






               EVERY DAY FOOD BOWLING


        9.50   «Ρυζότο» με κινόα | Καραμελωμένα μανιτάρια, σπανάκι, κρέμα κάσιους,

               φρ. κρεμμύδι, πορτοκάλι, λάδι τρούφας, φιστίκια.


        10.80  Harvest veggie bowl | | Καραμελωμένα ρεβύθια, γλυκοπατάτα, ψητά

               λαχανάκια Βρυξελλών, μπρόκολο, σπαράγγια, σπανάκι α λα κρεμ,
               vegan μαγιονέζα.


        10.80  Multi culti bowl | Αναποφλοίωτο και άγριο ρύζι, ψητά πλευρώτους, J.J.
               κουνουπίδι, καραμελωμένα χρωματιστά καρότα με κρέμα μπαλσάμικου,

               γλυκοπατάτα ή εποχιακή κολοκύθα, καλαμπόκι, vegan ραΐτα.


        10.80  Jack Fruit bowl | Μπιφτεκάκια j.f., κινόα, ψητά λαχανικά, σπιτική B.B.Q

               σάλτσα & ξινολάχανο, baby σπανάκι.


        10.80  Spicy Portobello bowl | Μανιτάρια μαριναρισμένα σε μείγμα Jamaican Jerk.
               Σερβίρεται με raw «ρύζι» λαχανικών, baby σπανάκι και φρέσκο τσάτνεϋ
               μάνγκο. R



        9.50   Mushroom korma bowl | Μανιτάρια agaricus σε κρέμα κόρμα με κίτρινο
               κάρυ και γκαράμ μασάλα, «ρύζι» από κουνουπίδι, πάρσνιπ, καρότο,

               σταφίδες, μαϊντανό, κουκουνάρι και καρύδα. R


        9.50   Chili con sprouts bowl | Πικάντικα λαχανικά με mung beans, γουακαμόλε,
               ρύζι λαχανικών με καρύδα. R
   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12