Page 1 - YiAthensMenuGR
P. 1

ΜΙΚΡΑ ΠΙΑΤΑ


              9.80    Σπιτικό sauerkraut µε πικάντικες
                      µπαλίτσες «τυριού».


                                                                               ΣΑΛΑΤΕΣ
              9.80    Γεµιστά σύκα (φρέσκα ή αποξηραµένα) µε κρέµα

                      ξ. καρπών και λάδι µαύρης τρούφας.                     10.50    Super sprouts: κέιλ, µικροφυτά ηλίανθου, φύτρα
                                                                                      mung beans, τοµάτα, αγγουράκι, κρεµµύδι, µυρωδικά,
                                                                                      σπιτική µαγιονέζα.
              9.80    Γουακαµόλε. Σερβίρεται µε νάτσος καλαµποκιού.

                                                                             10.50    Full of Iron: φύτρα από χρωµατιστές φακές, τοµάτα,
              9.80    Μπαµπά γκανούζ. Ψητή και καπνιστή µελιτζάνα                     αγγούρι, κάππαρη, ελιές, κρεµµύδι, µαϊντανός,
                      µε φουντούκια.                                                  δυόσµος, λαδολέµονο


                                                                             10.50    Ντάκος: raw παξιµάδια χωρίς γλουτένη από αµύγδαλα,
              9.80    Χούµους µε 2 γεύσεις: πιπεριά Φλωρίνης και
                                                                                      λιναρόσπορο και καρότα µε τοµάτα, πιπεριά,
                      µυρωδικά µε ρόδι. Σερβίρεται µε ψωµάκια                         κρεµµύδι και raw σπιτική µυζήθρα αµυγδάλου.
                      από σπόρους.
                                                                             10.50    Σίζαρ: άισµπεργκ, πράσινα λαχανικά, αβοκάντο,
                                                                                      µαριναρισµένα µανιτάρια, καλαµπόκι, «τυρί» από
             10.30    Caprese µε raw «µοτσαρέλα» από ξ. καρπούς,
                                                                                      ξ. καρπούς, σπιτική σίζαρ σάλτσα.
                      κρέµα µπαλσάµικου µε σύκα και λάδι βασιλικού.
                      Σερβίρεται µε ψωµί από σπόρους.                        10.50    Thai salad: σπανάκι, µαριναρισµένα µανιτάρια,πιπεριά,
                                                                                      αγγούρι, αβοκάντο, flakes καρύδας, κρέµα ταµάρινθου
                                                                                      µε τζίντζερ, sweet & spicy κάσιους.
             10.30    Γεµιστά µαριναρισµένα µανιτάρια µε κρέµα

                      ξ. καρπών και  πέστο βασιλικού.                        11.00    Νισουάζ: ανάµικτα λαχανικά, ελιές, σπιτικές πίκλες
                                                                                      φασολάκια, vegan αυγό, πατέ αµυγδάλου µε
                                                                                      φύκι νόρι, µαγιονέζα.
             10.30    Νόρι µάκι µε ρύζι κουνουπιδιού, αβοκάντο,
                      καραµελωµένα µανιτάρια, αγγούρι.
                                                                             11.00    Πατατοσαλάτα µε λευκή ή κόκκινη γλυκοπατάτα,
                                                                                      σπιτικό τουρσί αγγουράκι, άνηθο, µαγιονέζα, ροζ πιπέρι
              3.00    Ψωµάκια και κράκερς / άτοµο.                                    επάνω σε πράσινα λαχανικά µε πικάντικο
                                                                                      κολοκυθόσπορο.


                                                                             11.00    Peanut salad: baby σπανάκι, snow peas,
              ΣΟΥΠΕΣ & ΒΕΛΟΥΤΕ                                                        µαριναρισµένα µανιτάρια, αβοκάντο, lime,

                                                                                      σουσάµι, σπιτική peanut sauce.
              9.80    Πικάντικη Curry cream µε γάλα κάσιους,

                      αποξηραµένα λαχανικά, κίτρινο κάρυ, σπιτικό            11.00    Fattoush: πράσινα λαχανικά, τοµάτα, αγγούρι,
                      γιαούρτι καρύδας και ψητά λαχανικά.                             πιπεριά, φρέσκο κρεµµύδι, µαϊντανός, ρόδι,
                                                                                      σύκα, βινεγκρέ σύκου, τραγανή g.f. πίτα.

              9.80    Αυθεντικό gazpacho µε κρέµα τοµάτας, κρίταµο,

                      αβοκάντο και ψηµένα σκορδοψωµάκια από σπόρους            ΠΙΑΤΑ ΓΙΑ 2
                      χωρίς γλουτένη.
                                                                             24.00    Μεξικάνικο: 4 raw µπουρίτος από µπανάνα, µήλα
                                                                                      & λιναρόσπορο µε µαριναρισµένα λαχανικά,
             10.50    Κρέµα αβοκάντο µε γάλα αµυγδάλου, άνηθο,                        αβοκάντο και κρέµα ξ. καρπών µε κύµινο.

                      φρ. κρεµµυδάκι και βασιλικό.                                    Πράσινη σαλάτα µε µαγιονέζα, γουακαµόλε,
                                                                                      νάτσος, sticks λαχανικών.

             10.50    Εξωτική Indian coconut soup µε σπιτικό γάλα
                      καρύδας, σπανάκι, καραµελωµένα µανιτάρια,              24.00    Ασιατικό: 4 wraps από µπανάνες, µήλα και
                                                                                      λιναρόσπορο, µε µαριναρισµένα λαχανικά,
                      φρ. κρεµµυδάκι, lime και µπαχαρικά.
                                                                                      µάνγκο, βασιλικό και κρέµα ξ. καρπών.
                                                                                      Σαλάτα µε κρέµα φιστικιού, teriyaki deep, κράκερς.
             10.50    Βελούδινη κρέµα porcini µε καραµελωµένα και
                      φρέσκα agaricus, porcini, κρέµα κάσιους και ίχνη
                                                                             24.00    Λιβανέζικο: 4 wraps από µήλα και λιναρόσπορο,
                      από σκόρδο.                                                     µε λαχανικά, φαλάφελ από ρεβίθια και µυρωδικά.

                                                                                      Χούµους, πράσινη σαλάτα, κράκερς.


                                                                             24.00    Ελληνικό: 4 τυλιχτά µε λαχανικά, µανιτάρια στη
                                                                                      λαδορίγανη, τζατζίκι από σπιτικό φυτικό γιαούρτι
                                                                                      ξ. καρπών. Χωριάτικη σαλάτα, µυζήθρα

                                                                                      αµυγδάλου, κράκερς.
   1   2   3   4